Voir plus d'idées sur le thème recette, recette plat familial, plat. En prime, ce plat est rapide et très simple à préparer. Composée de nouilles hongroises les csipetke et de goulash, cette préparation mijotée fleure bon les épices et herbes aromatiques qui viennent relever ce plat complet au bœuf et aux légumes d'hiver. La selle est mise à l'honneur et rôtie au four avec des tomates, de l'huile d'olive et de l'origan frais puis elle est servie avec des quenelles de polenta à la tomme, au basilic, au persil et à la ciboule. Recette Plat Familial Cuisine Plus Recette Repas Recette De Plat Bon Plat Cuisson Riz Recette Minceur Recette Riz Cantonais Monsieur Cuisine Recette. Le plat est assuré, mais le repas n’en a pas terminé. Sain, économique et créatif : un plat unique a tout pour plaire ! Dans cette recette familiale de caille aux oignons et au miel, le gibier est à l'honneur. ... Retrouvez aussi toutes nos recettes de plats traditionnels en version allégée. Recette classique, facile à réaliser et savoureuse, l'incontournable gigot d'agneau sera parfait pour le repas de Pâques par exemple. Recettes de plats familiaux Vous vous demandez quel plat familial vous allez bien pouvoir faire ? La cuisine réinventée à partir de ses fonds de placards, 15 recettes de quiches originales qui sortent de l'ordinaire, 15 recettes originales de pizzas pour lesquelles vous ne résisterez pas, 10 sauces à tester absolument pour savourer les pâtes autrement, Gratin de brocolis, pommes de terre et jambon fumé, N'oubliez plus votre déjeuner, voici les essentiels à garder au bureau, Ces plats qui se réalisent avec de l'alcool, Nyotaimori : l'art de manger sur le corps. Enfin, vous avez aussi l'option des gratins de légumes à la béchamel, de la moussaka grecque mais aussi des hachis parmentier, que l'on peut décliner au poisson ou au confit de canard par exemple. Elles peuvent être garnies de l'incontournable sauce bolognaise, de saumon frais ou encore d'épinards et de chèvre. Pour un repas du soir simple et convivial, essayez cette recette de tourte de pommes de terre au comté et lardons. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 plats gourmands et pas chers pour famille nombreuse sur Cuisine AZ. 2020 - Découvrez le tableau "Recette plat familial" de Elisabethlascols sur Pinterest. Les plats lentement mijotés en cocotte que l'on appelle aussi ragoûts sont souvent les plus goûteux, toutes les saveurs se mélangent et petits et grands se régalent en sauçant leur assiette... Il existe autant de recettes que de régions en France et parfois même de familles. Savoureux, onctueux et parfumé, ce plat fera voyager vos sens sans même sortir de table... Riche et convivial, le cassoulet est une spécialité du Languedoc qui traverse les âges. Le veau de lait est mis à l'honneur dans cette recette de rôti préparé avec des petits légumes nouveaux (asperges, carottes et oignons). Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable, Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles. Afin de régaler tout le monde, nous vous proposons une sélection de 20 recettes familiales. Soif de recettes ? Elle faisait une béchamel à l'oeil, sans peser les ingrédients. Le porc sauté aux noix de cajou est aussi délicieux que facile à préparer. L'été est propice aux repas familiaux et amicaux ! Idéale pour l'hiver, elle plaira à toute la famille. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021 Au menu, vous pourrez cuisiner un bœuf aux carottes, un coq au vin, une terrine au cabillaud, un magret de canard aux ananas ou encore une … Pour un repas dominical, essayez sans plus attendre cette recette de filet mignon de porc mariné à la moutarde. Idéale pour un repas chaleureux entre amis ou en famille, cette recette ne requiert que 15 minutes de préparation. Prenez un aller sans retour pour la Grèce avec cette recette de pommes de terre croustillantes, halloumi et yaourt grec. Dans cette recette, l'agneau et les navets se marient à merveille pour vous offrir un plat réconfortant et généreux. Bien au contraire, elle n’a jamais été aussi tendance… et toujours délicieuse ! Découvrez vite notre sélection de 35 plats uniques à partager autour d'une grande tablée. Pour changer un peu, vous pouvez aussi rôtir d'autres volailles : dinde, canard, pintade, etc. Une préparation en cocotte lutée qui fera son petit effet et épatera à coup sûr vos invités ! Dans cette version, elle est réalisée à base de viande de dinde et servie avec des épinards à la crème pour un plat convivial et équilibré. Pintade, dinde, poulet : quelle est la meilleure volaille ? Idéal pour les grandes tablées, ce poulet rôti façon grand-mère accompagné de lard et aromatisé aux herbes (romarin, thym) fera l'unanimité ! Soif de recettes ? Filet mignon de porc mariné à la moutarde, Côte de cochon, chou-fleur rôti, crème au reblochon, Tourte de pommes de terre au comté et lardons, Fricandeau de veau et gnocchis aux morilles et au vin jaune, Poularde aux pommes de terre, artichauts et citron confit en cocotte lutée, Grillons de ris de veau, mousseline au raifort, Risotto à la courge butternut et au safran, Curry japonais de légumes de Cyril Lignac, Pommes de terre croustillantes, halloumi et yaourt grec, Moussaka d'aubergines à l'agneau et béchamel végétale, Cocotte de bœuf fondant aux tomates et à la cannelle, 15 recettes de plats mijotés pour un repas dominical, Carré de porc laqué, purée de haricots beurre, Gigot d’agneau rôti aux pommes de terre, la vraie recette, Rôti de veau en cocotte, printanière de légumes, Notre sélection de chocolats et desserts de Pâques, Sandwich de porc rôti au jambon de parme, moutarde et frites de patates douces, Nos idées recettes pour s'occuper et se faire plaisir pendant le confinement, 15 recettes de desserts à faire avec les enfants, Goûter maison, recettes pour petits et grands, 15 recettes salées qui plairont aux enfants, Recettes de gâteaux rapides et faciles à réaliser, Recettes de plats rapides et faciles à réaliser, Recettes faciles et rapides à réaliser avec peu d'ustensiles, Les recettes à base de fromage à raclette, 10 recettes gourmandes de moelleux, fondants ou coulants au chocolat, 15 desserts d'exception pour progresser en pâtisserie, 10 recettes de cookies rapides et faciles à faire, 15 recettes de gâteaux au chocolat inratables. Bœuf bourguignon Voir la recette du bœuf bourguignon Plat familial. Le plat familial : recette transmise par ma grand-mère et qui fait toujours le régal de tout le monde ! Lapin, échalote, moutarde à l'ancienne, bouillon de volaille, crème, beurre et persil frais suffiront à le réaliser et à régaler toute la famille. Bien joué ! Prête en 30 minutes, cette recette d'estouffade de bœuf aux légumes et épices révélera toutes ses saveurs après de longues heures de cuisson mijotée. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Le plat unique familial idéal pour utiliser les restes. Une plat original qui remplacera la dinde de Noël avec brio ! Toutes ces recettes sont délicieuses et la plupart peuvent se préparer à l’avance. Dans cette version, il est réalisé à base de joue de bœuf et mijoté durant 3 heures avec et du lard fumé, des carottes, des oignons, de l'ail, du vin rouge, du thym, du laurier et du persil. Facile à préparer avec les bons légumes du printemps, ce curry se réalise à l'avance pour un repas convivial en famille ou entre amis. Découvrir nos newsletters. Réalisez vous-même votre propre rôti avec cette recette facile à réaliser et délicieuse. Les célèbres lasagnes italiennes font toujours l'unanimité. 20 idées de plats pour toute la famille ! La gastronomie française compte d'innombrables recettes comme le cassoulet, le bœuf bourguignon ou le pot-au-feu pour n'en citer que trois. On peut citer la daube de bœuf provençale au vin rouge, la blanquette de veau à la crème ou le navarin d'agneau. Simple à réaliser en 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, ce plat sera idéal lors d'un repas convivial. Garnies de veau préparé à la bolognaise avec du coulis de tomate, ail, oignon et thym puis empilées avec de la béchamel et du parmesan, vous pouvez les préparer à l'avance et les servir le soir en semaine ou lors du traditionnel repas dominical. Notre recette est assez facile à réaliser : les tomates, navets, carottes, courgettes, artichauts, oignons nouveaux, fèves et petits pois donnent toutes les saveurs incontournables de ce plat emblématique. Cette année, célébrez les fêtes de fin d'année comme il se doit avec cette recette de poularde aux pommes de terre, artichauts et citron confit. 20 recettes de plats familiaux à partager. 20 idées de plats pour toute la famille ! 0. Avec des ingrédients à petit prix, des idées de recettes pratiques et des cuissons faciles, pari relevé : on cuisine vite, bien et copieusement pour des petits plats toujours plus conviviaux ! Recettes de plats familiaux Vous vous demandez quel plat familial vous allez bien pouvoir faire ? Grande marmite, la cocotte est pratique pour cuisiner en format familial plats de viande, poisson, légumes et même gâteau ou pain maison. Recette traditionnelle de la cuisine provençale, découvrez les étapes pas à pas pour réaliser le célèbre plat au poisson : la bouillabaisse ! Etant accro à ma balance de cuisine, cela m'a toujours épaté ! Parfait pour le midi ou le soir et pour toutes les occasions. Lorsque les températures baissent, faites vous plaisir avec cette préparation familiale et généreuse. Retrouvez ici la recette traditionnelle, facile à réaliser et savoureuse de la paella royale. Découvrez notre recette pour réussir le plat belge à coup sûr. Recette traditionnelle, ce couscous aux 7 légumes est un classique de la cuisine marocaine. Découvrez 12 idées de recettes faciles pour vos repas du soir, du midi ou vos repas de famille. Rien de tel qu'un bon plat fait maison pour réunir sa petite famille autour d'un moment convivial et joyeux ! Cuisine familiale 23 oct. 2019 - Découvrez le tableau "recette plat familial" de sdelacourt78 sur Pinterest. Je voudrais savoir comment cuisiner et réussir mon gigot d’agneau du premier coup ? Servi seul ou avec une salade, ce plat unique maison réalisé avec de la purée de pommes de terre recouvrant de la viande de bœuf hachée régalera toute la famille. Prête à l'avance, elle plaîra autant aux petits qu'aux grands, pour un dîner comme en Grèce, à partager. Classique et efficace, ce plat familial sera parfait sur la grande tablée du dimanche. Concocté avec ♥ par Marmiton. Ce plat sera parfait pour un dîner élégant et bon marché. Recettes classiques ou plus originales ; il y en a pour tous les goûts. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur Plats pas chers pour famille nombreuse. https://www.petitsplatsentreamis.com/20-recettes-de-plats-familiaux-pour-lhiver Plat complet originaire d'Asie, le wok se décline ici dans sa version japonaise aux petits légumes et nouilles soba. Réconfortante et délicieuse, cette recette de lapin chasseur facile à faire a tout pour plaire. Moins de 30 minutes sont nécessaires pour préparer cette de recette de côte de cochon, chou-fleur rôti et de crème au reblochon. Dresser dans les assiettes chaudes ou si vous préférez dans un plat pour un repas plus familial. 2021 - Découvrez le tableau "endives" de lanjuin sur Pinterest. 25 recettes familiales Pour le plat principal, vous avez le choix entre un pot-au-feu, une blanquette de veau ou une poularde farcie. Pas de panique, nous avons de nombreuses idées de recettes à vous proposer. Poulet, lapin, porc, moules, calamars, langoustines, poivrons, tomates sont rassemblés dans cette recette parfaite pour un menu espagnol ! Ma mère cuisinait à merveilles les lasagnes à la bolognaise. En faisant défiler les pages grâce aux flèches ci-dessous, vous découvrirez nos meilleures recettes faciles. Les faire cuire à l'autocuiseur pendant 10 minutes. Testées et approuvées, elles ont tout bon. Plats uniques, familiaux, traditionnels, mijotés... Les beaux jours arrivent et vous avez encore besoin de prendre des forces avec des repas complets et conviviaux. Au menu, découvrez ou redécouvrez : le traditionnel pot-au-feu, la blanquette de veau, les daubes, la carbonnade, le boeuf bourguignon classique… Noix, maroilles et endives se marient ici à merveille dans une recette venue tout droit du Nord de la France, pour le plus grand bonheur de nos papilles. Un plat traditionnel et familial à cuisiner en toutes occasions. La poêle est trop petite pour contenir tout un plat familial ? Plat familial Recettes de plat familial Voici la liste des recettes de plat familial souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Vous cherchez des recettes pour plat familial ? Les viandes de porc et de canard sont remplacées par de la souris d'agneau confite avec des haricots blancs, de la sauce tomate et des aromates... Faites plaisir à toute votre famille avec cette recette emblématique cela cuisine italienne : les lasagnes ! les pâtes sont cuites dans un premier temps avant d'être mélangées à du lait, de la crème, du fromage et des épices. Optez donc pour la cuisson au four, chacun en sera ravi ! Découvrez 12 idées de recettes faciles pour vos repas du soir, du midi ou vos repas de famille. Simple à préparer, cette recette de maquereau laqué et navets au miel n'en est pas moins délicieuse. L’envie de cuisiner des ingrédients de qualité n’est pas incompatible avec un petit budget. Démodée cette recette ? Pour un plat convivial à partager, prenez le temps de réaliser un curry japonais de légumes. L'occasion de réaliser des plats consistants et équilibrés qui réchauffent corps et cœur, idéal pour des repas conviviaux et chaleureux. Couscous Cette recette est très longue à réaliser mais faire revenir tous les ingrédients un par un permet d'enlever l'excédent de gras et d'accentuer… Recette emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est LA recette familiale et conviviale. N Nj. Repas réconfortant par excellence, cette cocotte de boeuf fondant aux tomates et à la cannelle va plaire à tous. Le carré de porc est laqué au four avec du sirop d'érable et de la sauce soja puis il est servi avec une purée onctueuse de haricots beurre aux amandes. Découvrir nos newsletters. Découvrez comment réaliser ce plat facile et rapide, qui sera parfait pour un repas dominical. Bonjour à tous. Epaule d'agneau rôtie, lasagnes au poulet, rôti de boeuf, paella, retrouvez de nombreuses recettes pour réaliser un bon plat à partager en famille. Découvrez vite ces recettes familiales de plats mais aussi d’entrées et de desserts: géniales pour composer des menus simples et savoureux à pr… Originale et gourmande, les moules à la façon d'Hortense sont agrémentées de morceaux de saucisse de Toulouse et de jambon cru pour encore plus de gourmandise. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021 Il y a le bon vieux rôti de veau, de porc ou de bœuf et le filet mignon bien tendre que l'on accompagne volontiers de flageolets ou de petits pois. Plat familial : 12 idées recettes faciles et originales Envie de préparer un plat familial original ? Pour en savourer tous les contrastes, préparez-le de manière traditionnelle avec cette recette de cassoulet de Castelnaudary, d'où il tire son origine. Encore meilleur lorsqu'il est préparé la veille, le sauté d'agneau aux petits navets sera parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Prêt à l'avance, ce plat est encore meilleur quand il mijote lentement et longuement. Hors de nos frontières, on trouve aussi de merveilleux plats comme la carbonnade flamande à la bière, le waterzoï de poisson belge, le curry indien ou le tajine marocain. Voir plus d'idées sur le thème endives, recette de plat, recettes de cuisine. Plat familial : 12 idées recettes faciles et originales Envie de préparer un plat familial original ? Parfaite pour un plat complet et bon marché, cette préparation va vous régaler tout l'été ! Gourmande et équilibrée, cette recette de curry indien de poulet aux petits pois a tout pour plaire ! Filtrer. Viandes ou volailles rôties, gratins, plats en sauce, plats uniques... Il y a de nombreuses recettes qui permettent de créer une ambiance familiale, chaleureuse et réconfortante. 15 janv. Au menu, vous pourrez cuisiner un bœuf aux carottes, un coq au vin, une terrine au cabillaud, un magret de canard aux ananas ou encore une blanquette de poulet aux légumes. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Reste à charmer les gourmets en sucré, avec un vrai dessert de grand-mère ! Recettes de plat familial Voici la liste des recettes de plat familial souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Un triste souvenir de cantine ? Vous cherchez des recettes pour plat familial ? Indémodable et inratable, le gratin de macaronis est toujours un succès auprès des enfants comme des plus grands. Un repas classique, généreux et facile à réaliser. Concocté avec ♥ par Marmiton. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g. ... nos conseils et recettes pour éviter la gueule de bois Accompagnez votre magret comme il se doit avec ces parfaites sauces! Enfin, n'oubliez pas le traditionnel poulet rôti et sa peau croustillante et dorée que l'on adore avec des frites maison. Idéale pour une repas convivial, cette recette automnale de risotto à la courge butternut et au safran est très facile et rapide à réaliser. Découvrez notre sélection de recettes mijotées en petite ou grande cocotte. Faites plaisir à toute la famille avec cette spécialité picarde chaleureuse et gourmande à souhait. Découvrez nos bons petits plats mijotés en marmite ou en cocotte, pour les grandes tablées affamées ! Cuire les oeufs 10 minutes (oeufs durs).Emincez les saucissons (en gardant la peau). Le four sait répartir la chaleur comme personne, et aide les novices ou les têtes en l'air à … Au menu des plats copieux, le fromage est roi… et pas cher. Avec cette préparation originale de curry de légumes au lait de coco épicé, recevez vos invités autrement grâce à une recette végétarienne et équilibrée où tous les ingrédients ont leur importance ! Familial, rustique et convivial, ce plat nous rappelle des saveurs d'enfance bien agréables. Les petits comme les grands seront heureux de savourer ces tomates farcies à l'ancienne qui est, de plus, très facile à réaliser ! Pour plus d'originalité, vous pouvez amener à votre table le soleil du Maghreb avec un beau couscous royal, vous mettre à l'heure espagnole avec la célèbre paëlla ou encore faire voyager vos proches au Mexique avec un chili con carne. Découvrez notre sélection de recettes faciles pour les soirs de semaine ou du week-end. Retrouvez le goût de l'authentique pot-au-feu avec os à moelle de votre grand-mère avec cette recette généreuse et conviviale ! Toute simple à réaliser, découvrez notre recette du plat typique de la cuisine des pionniers du Texas, inspirée de la tradition mexicaine. Filtrer. Gourmande et réconfortante, cette préparation sucrée-salée sera idéale pour un repas en famille chaleureux. Dans cette recette de sauté d'agneau aux petits pois, les olives et le gingembre jouent la carte de l'originalité. Un plat simple et traditionnel, à partager en famille les jours d'hiver. Pas de panique, nous avons de nombreuses idées de recettes à vous proposer. Plat familial. A l'occasion de Pâques, d'un repas dominical en famille ou de l'arrivée du Printemps et de la pleine saison de l'agneau, cette recette de cassoulet revisité fera plaisir à tous vos proches ! Les repas sont de magnifiques occasions de se rassembler ensemble autour d’un plat familial. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de plat familial pour la consulter. Facile à réaliser en 15 minutes, ce gratin d'endives change de la traditionnelle recette d'endives au jambon. Ne cherchez plus vos prochaines idées de recette : nous avons sélectionné pour vous 30 recettes facileset gourmandes à moins de 3€ par personne. Paupiettes de veau, sauce tomate aux champignons, Gigot d'agneau à l'ail, au thym et au romarin, Rouelle de porc à l'ail et pommes de terre, Données personnelles et utilisation des cookies, Mentions légales et conditions générales d'utilisation, Politique de Protection des Données Personnelles. Plat unique pour 10 à 15 personnes. Epluchez les pommes de terre. Signaler une erreur dans le texte de la recette. Tous nos blogs cuisine ... Recette du sauté de mine au porc réunionnais Le sauté de mines est un plat créole d'origine asiatique très populaire à l'ile de la Réunion. Cette recette de gratin comme à Lyon est très facile à réaliser, testez-la sans plus attendre ! Avec cette recette de grillons de ris de veau, mousseline au raifort, vous allez surprendre les papilles de vos invités. 12 oct. 2020 - Découvrez le tableau "Recette plat familial" de Charbo sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, recette de plat. Coupez les oeufs durs en 4. Ce plat familial et réconfortant sera idéal pour un repas dominical en famille ou pour le déjeuner de Pâques par exemple ! Un recette qui se prépare en dernière minute, lorsqu'on n'a pas le temps de cuisiner. Prête à l'avance, cette recette mêle le goût des doux légumes d'hiver aux saveurs puissantes des épices, dans un mélange végétarien, gourmand à souhait. Concocté avec ♥ par Marmiton. Une recette facile et pas chère, c’est par ici ! Des idées de recettes de volailles Au menu de notre sélection, nous avons choisi des recettes de volaille : avec du coq au vin >>, du rôti de dinde farcie >>, du coq à la bière >>, de la poularde de Bresse au vin jaune >>, du rôti de magret >>, du blanc de poulet à la normande >>, du hachis parmentier au canard >>, de la blanquette >> ou du tajine >> de poulet. Recette classique de la cuisine française et facile à réaliser, le pot-au-feu est inratable ! Le plat peut être réalisé à l'avance et réchauffé doucement au moment du repas : idéal pour ne pas stresser ! Découvrez la recette du gigot rôti aux pommes de terre qui saura ravir votre famille et vos amis. Idées de repas, menus et recettes des Gourmets 20 recettes de plats mijotés pour des repas conviviaux. Les repas sont de magnifiques occasions de se rassembler ensemble autour d’un plat familial. Découvrez étape par étape comment réaliser ce plat printanier qui plaira à tous vos convives. Réalisez pour vos amis ou votre famille un plat complet, parfumé et généreux, avec cette préparation de poisson sucrée-salée. Si vous avez envie d’un bon plat mijoté pour un repas familial ou entre amis, vous allez apprécier cette sélection de 20 recettes de plats mijotés. Préparée ici avec de la macreuse, du plat de côtes et du jarret de veau, découvrez notre recette savoureuse ! Afin de régaler tout le monde, nous vous proposons une sélection de 20 recettes familiales. Retrouvez les saveurs d'antan avec cette recette de lapin de moutarde à l'ancienne. Optez donc pour la cuisson au four, chacun en sera ravi ! Je créé un compte pour recevoir mes newsletters et gérer mes données personnelles. Réalisée avec de la joue de bœuf ou du paleron, cette recette de daube originale est idéale pour changer de la recette classique. Les poissons sont mélangés (lotte, rascasse, grondin, loup, congre...) et assaisonnés de pastis avant d'être cuits dans un mélange de tomates, pommes de terre, oignon, ail, safran et écorce d'orange. Les Foodies vous présente 91 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Couscous Cette recette est très longue à réaliser mais faire revenir tous les ingrédients un par un permet d'enlever l'excédent de gras et d'accentuer… A vous de jouer ! Je vous propose une sélection de 20 plats familiaux traditionnels pour réchauffer les cœurs et les corps lors des longues soirées d’hiver. 0. Alors à vos fourneaux ! Cette recette traditionnelle du hachis parmentier est très facile à réaliser ! Cuisinez l'agneau avec cette recette familiale qui fleure bien les saveurs du Sud ! Les plats gratinés au four sont synonymes de gourmandise, surtout pour les enfants qui adorent leur croûte dorée au fromage. Recette traditionnelle originaire de Belgique, le waterzoï, ou waterzooï (signifiant « eau qui bout » en néerlandais), est un plat unique à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon. En plat unique ou en accompagnement de viande ou de poisson, cette préparation en cocotte fera le bonheur de toute la famille ! La poêle est trop petite pour contenir tout un plat familial ? Plats familiaux : nos recettes faciles pour se régaler en famille Découvrez nos meilleures recettes pour un repas en famille Epaule d'agneau rôtie, lasagnes au poulet, rôti de boeuf, paella, retrouvez de nombreuses recettes pour réaliser un bon plat à partager en famille. Habituellement préparée avec de la viande de veau, cette recette inventée en hommage de la victoire de Napoléon Bonaparte à Marengo, fait partie de ces bons plats mijotés que l'on aime déguster en famille. D'abord mariné dans un mélange de vin rouge, cognac, oignons, carottes, ail et herbes aromatiques, le boeuf est ensuite rissolé doucement avec des champignons et du lard pour un résultat gourmand et plein de saveurs.
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