Bellevoye, la nouvelle star du whisky français En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Le whisky Bellevoye … 2020 : médaille de bronze au Concours World Whiskies Awards. personnel, Inscrivez-vous aux Devant ce succès, le duo a enrichi sa gamme en sortant trois nouvelles déclinaisons : une version avec un élevage plus poussé en fût de chêne (la "rouge"), une version élevée dans des fûts ayant contenu du sauternes (la "blanche") et une version tourbée (la "noire"). "Nous avions terminé le montage de notre société et il ne nous manquait que la raison sociale. Cinq marques françaises qui vont tout bousculer : Que boire avec avec un soufflé au Grand Marnier ? "Il existe aujourd'hui 51 distilleries officiellement en activité en France - dont 30 qui commercialisent déjà leurs produits - et 12 embouteilleurs indépendants", précise Philippe Jugé, fondateur du salon France Quintessence, dédié aux spiritueux et fervent défenseur du whisky français. - Anjou, Roussillon La maison va produire 125.000 bouteilles en 2016. L'ensemble est consensuel. L'élevage final est réalisé en Charente, dans des fûts neufs en chêne de l'Allier, pour un produit "100 % made in France", qui, à la dégustation, se montre équilibré, plein d'arômes floraux, pas le moins du monde tourbé. Roc'Elf (Bretagne)La brasserie Sainte-Colombe, qui produit des bières, s'est lancée dans le whisky, qu'elle fait vieillir 5 ans dans des fûts de coteaux-du-layon. Les Sorcières, Château des Estanilles Les dégustations de vin à l'aveugle sont-elles fiables ? La liste des trois distilleries qui composent cet assemblage n'est donc pas figée, explique Alexandre Sirech. La bouche est épaisse, moelleuse et sa salinité lui confère un équilibre frais … abonnement, Espace Sans son blocus continental qui avait privé les Anglais de cognac, ils ne se seraient jamais tournés vers l'eau-de-vie écossaise. Plutôt un nom choisi pour sa belle sonorité et les images positives auxquelles il renvoie. De fait, Bellevoye, "triple malt" tricolore, est le résultat d'un assemblage d'eaux-de-vie de plus de quatre ans achetées à trois distilleries. One of four expressions from the Bellevoye, each of which are blended malts made with single malt whiskies from around France. Une enchère remarquée du rhum Dictador et du cristallier Lalique à Sotheby's, Château de l'Hospitalet Une belle performance, tant l'entrée sur ce marché très régulé est réputée difficile. "Nous produisons le premier whisky national", explique Jean Moueix. Guide des Lire aussi : Bellevoye, un whisky patriote. Concernant les informations de vieillissement, il semblerait que l'on se rapproche du profil de Bellevoye … À découvrir . ... Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau. BELLEVOYE Bleu - Whisky de France - 40%C’est LE whisky 100% français ! "Faire un bon whisky en France n'est pas si difficile. Les Bienheureux Bellevoye Triple Malt . Avis . Il s'agit d'un whisky non tourbé issu de l'assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France représentant des terroirs de production de whisky très … Soyez le 1er à donner votre avis. Chaque distillerie utilise un type d’alambic qui … -. Les Roches, Domaine Pithon-Paillé À consommer avec modération. C’est totalement différent de ce que j’ai eu l’habitude de déguster. -, Vallée de la Loire Bellevoye Noir est un whisky français tourbé issu d'un assemblage de malts provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente vieillis entre 5 et 10 ans. Cet élégant whisky français a vieilli entre cinq à dix en en fût de chêne avant de subir … Guide des Alexandre Sirech, 49 ans, est un expert du commerce du vin et des spiritueux, notamment du rhum. En termes de whisky, la France a donc toute sa légitimité », précise le PDG. L’assemblage va ensuite vieillir durant 9 à 12 … offres, Gérer A peine embouteillé, il est déjà présent chez les grands cavistes, dans les brasseries et à l'export, notamment au Canada. Le flacon, quant à lui, avec son étiquette bleue, évoque autant le parfum que les spiritueux. Bref, un whisky franc du collier, sérieux, qui a pris le parti de se passer de cette morsure alcoolisée souvent dérangeante, sans pour autant se montrer le moins du monde aguicheur. Le whisky à lui seul représente près de 40 % du marché des spiritueux. ", Ce whisky a été baptisé Bellevoye, sans référence au dessinateur et graveur du XIXe siècle. En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Alors que l'heure n'est pas à la fête, l'eau-de-vie produite. De fait, Bellevoye, "triple malt" tricolore, est le résultat d'un assemblage d'eaux-de-vie de plus de quatre ans achetées à trois … personnel, Inscrivez-vous aux This particular expression is an unpeated whisky that has enjoyed a … Mais la production hexagonale réalisée par une quarantaine de petites maisons est restée jusqu'à présent locale et artisanale, destinée à des marchés restreints. star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate. Les avions, ce n'est pas vraiment notre domaine, nous avions peur de nous ennuyer. Achat Esprit du Malt Finition Sauternes Whisky Single Malt en bouteille en ligne chez Papadrinks. Pour l'instant, la production reste confidentielle, avec seulement 800.000 flacons. Pour créer Bellevoye, le whisky de France, nous assemblons dans nos chais charentais les trois meilleurs whiskies single malt du pays. Nous disposons d'une matière première de grande qualité, la maîtrise de la distillation est parfaite et nos artisans tonneliers produisent les meilleures barriques au monde... ", explique Moueix. "La Provence est la première région en France productrice de vins rosés AOC. Nous utilisons des cookies et des outils similaires pour faciliter vos achats, fournir … Du whisky français ? Mon avis sur Bellevoye Bleu Le Bellevoye Bleu est un blended malt qui titre à 40%. Petits Prix Livraison rapide Large gamme de whisky Paiement sécurisé. Que boire avec avec un soufflé au Grand Marnier ? newsletters, Bordeaux L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. Ouche Nanon (Berry)Créée en 2010, la distillerie commercialisera ses premiers whiskys en 2018. Mais nous connaissons bien les vins et spiritueux, et notre objectif est clairement d'exporter. Bellevoye est le premier triple malt 100% français. Il pense que, d'ici à 2020, l'Hexagone accueillera plus de 100 distilleries de whiskys. newsletters, Bordeaux ", Ajoutons que l'idée de faire du whisky en France, devenue le premier marché au monde - nos compatriotes en dégustent 142 millions de litres par an, soit plus de 2 bouteilles par personne -, semble très opportune. L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. Whisky Finition Grand Cru. Dame de Bouärd, Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Wine Lister vous apprend à gérer votre cave. Accords viandes et vins : dossier spécial. Seules les marques internationales sont en croissance. "Notre objectif était de créer un grand whisky. Accord mets/vins : Que boire avec... les morilles ? 160 talking about this. Mozaïk, Domaine du Clos des Fées Elle produit 40 % des whiskys du marché. L'Élysée vient de l'adopter. Ce whisky issu de trois single malt français âgés de 3 à 8 ans est ensuite affiné pendant 9 à 12 mois en fûts de chêne français neufs ayant subis une chauffe spécifique, le tout … Bellevoye is a blended whiskey that combines the product of three undisclosed distilleries from different regions of France (Lile, Alsace, and Cognac) into a finished product. Le trentenaire, quant à lui, est par ailleurs à la tête du holding Vitelot, qui chapeaute la société de négoce bordelaise Duclot, avec ses deux sites Internet - chateaunet et chateauprimeur - et six grands magasins dont la cave des Galeries Lafayette, à Paris. Le nez est fruité et épicé, si bien qu’on n’a … The individual … Lire aussi Le whisky, une passion française En 2018, la production de Bellevoye est passée à 100 000 bouteilles. Cusine chinoise, quels accords mets/vins ? Accord mets/vins : Que boire avec... les morilles ? En ce qui concerne le savoir-faire, la connaissance du secteur, le réseau et le marketing, la jeune société des Bienheureux ne manque pas d'arguments. -, Vallée de la Loire Ce whisky 100% made in France est un assemblage de 3 single malts non tourbés, issus chacun d’une distillerie française différente et vieillis entre 3 et 8 ans. Avis : certaines informations sur les produits … Il est le premier Triple Malt français qui assemble 3 des meilleurs Single Malt de France (Nord, Alsace & Charente).Les malts sont … WHISKY BELLEVOYE BLEU. L'Auberge de l'Onde, paradis des vins suisses. Deux entrepreneurs, Jean Moueix et Alexandre Sirech, lancent un spiritueux aux grandes ambitions. Nous sommes les premiers consommateurs de scotch, et les deuxièmes, tous types de whiskys confondus, juste derrière les Etats-Unis, avec 200 millions de bouteilles bues chaque année. Il s'agit de la première réalisation des Bienheureux, le nom de la jeune entreprise créée en mars 2013 par Moueix et Stirech. Accords viandes et vins : dossier spécial. Il est vieilli trois à huit ans en barriques de chêne dans chacune des … Elle propose notamment un whisky élevé dans des fûts de vin de Bourgogne (rully). Les motifs de suppression des avis … Que boire avec un soufflé au Grand Marnier ? Les Roches, Domaine Pithon-Paillé ... Avis clients du produit Bellevoye Noir Whisky 43% - 70cl. Sec et fruité, l'américain Bulleit débarque dans les bars à cocktails en jouant des coudes. La démonstration technique est flatteuse. Mais il s'agira toujours des trois distilleries qui viennent en haut du classement de la dégustation à l'aveugle de tous les whiskys français que nous effectuons en amont de chaque production." Tous ses composants, y compris l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.Au terme d'une intransigeante dégustation à l’aveugle menée sur une quarantaine de whiskies français, trois Single malts se sont imposés comme les meilleurs, dignes de composer l’assemblage de Bellevoye … Bouche équilibrée et mielleuse. Le meilleur choix de whisky bellevoye. - Graves, Languedoc La justification historique ne manque pas d'humour : "Napoléon est à l'origine du développement du whisky. Whisky. Bellevoye Noir Whisky 43% - 70cl, Élevage final en barriques neuves Françaises à Grain extra fin chauffées par nos soins pour apporter les notes épicées et l'onctuosité. votre - Beaujolais, Vallée de la Loire Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l'une des premières du marché, avec 125.000 flacons produits en 2016. Une enchère remarquée du rhum Dictador et du cristallier Lalique à Sotheby's, Château de l'Hospitalet Après trois années de crise, le marché français du vin se redresse ! Mozaïk, Domaine du Clos des Fées -, Bordeaux Aucun avis clients. Vous rêvez de passer vos prochaines vacances sur l’île, On élabore aujourd’hui du whisky presque partout dans le monde, il suffit de disposer d’eau pure, de céréales sélectionnées, et de, Dans presque tous les pays du monde, l’apéritif partagé fait partie des traditions élémentaires de l’hospitalité ! Un whisky … - Saumurois, Beaujolais et Lyonnais Après le Bleu, le Rouge et le Noir, le whisky Bellevoye créé par Jean Moueix et Alexandre Sirech, dirigeants de l’entreprise de spiritueux Les Bienheureux, se présente en Blanc. Comme nous n'avions pas de distillerie, nous avons choisi d'assembler des single malts provenant de trois distilleries françaises", explique Jean Moueix. Leur premier assemblage, habillé d'une étiquette bleue, devient le premier triple malt 100 % français. Description du produit « BELLEVOYE Noir Peated Edition 43 % | Whisky Français Tourbé ». régions/appellations, Découvrez toutes les Les premières caisses sont à peine sorties des réserves que le whisky Bellevoye est déjà présent au Canada. Pomme Ambrée. Il s’agit du premier whisky … Whisky Français tourbé. Bellevoye doit être la synthèse de ce que l’industrie du whisky français fait de mieux. Armorik (Bretagne)La marque de la distillerie Warenghem est une des plus anciennes de France. Les Sorcières, Château des Estanilles 2019 : médaille d'Or au … - Médoc, Bordeaux Elle est la seule région viticole à consacrer 87% de sa production, Les exportations de vins et spiritueux français ont dépassé en 2011 la barre des 10 milliards d'euros de chiffres d'affaires, une augmentation, Les expéditions de champagne ont atteint 324 millions de bouteilles. Bellevoye Whisky nous offre ce Bellevoye Blanc Finition (44,99€), un whisky originaire de France qui a une teneur en alcool de 40º. -. votre L’assemblage et le vieillissement final a lieu en Charente, dans les chais de la société Les Bienheureux. A surveiller de très près. C'est d'ailleurs là-bas qu'il a rencontré Jean Moueix, dirigeant du holding Videlot, qui possède la société de négoce bordelaise Duclot ainsi que le château Pétrus. A qui appartient le vin le plus cher du monde ? Art de Vivre, Clos de Bouärd Mais qui sont ces deux compères, qui présentent avec une décontraction naturelle mêlée d'une superbe assurance des réalisations et projets si ambitieux ? Bellevoye bears the name of a road, the least traveled by, a path that one barely sees and that carries the promise of dawn, a destination shaped like a dream.. Jean and Alexandre designed this dream, placing … Domaine des Hautes Glaces (Isère)Le processus est élaboré sur place à 100 %, de la culture des céréales bio à la mise en bouteilles. A qui appartient le vin le plus cher du monde ? À la fin du repas, elle est venue nous voir, nous a regardés un moment et nous a dit : "Vous avez l'air bienheureux !" Comme sur la version bleue Bellevoye, on retrouve ici un triple malt avec des whiskys provenant de trois régions différentes de France. Dessus Narcay. Bellevoye – Bleu – Whisky avec coffret Vinification : L’élevage du Bellevoye Bleu se fait en 2 phases. La nouvelle version de ce whisky français, imagée par Jean Moueix et Alexandre Sirech, constitue un assemblage de trois single malt whisky de régions différentes (Alasce, Lorraine, Nord). Jean Moueix (à droite) et Alexandre Sirech ont créé Bellevoye. Les dégustations de vin à l'aveugle sont-elles fiables ? - Beaujolais, Vallée de la Loire C'est dans cette ville que les deux compères ont d'ailleurs décidé d'implanter leur société, Les Bienheureux, et de laisser vieillir leurs eaux-de-vie. "Bellevoye doit être la synthèse de ce que l'industrie du whisky français fait de mieux. Il était tout à fait normal, compte tenu de notre savoir-faire en matière de brasseries et de distilleries, que les marques françaises finissent par fleurir. Elaborer du whisky permet d'être beaucoup plus créatif et innovant que dans le vin", s'enthousiasme Jean Moueix, qui envisage désormais de construire sa propre distillerie d'ici à deux ou trois ans. Inverso, Domaine Pithon-Paillé https://www.lacavedespotes.com/alcools/194-whisky-bellevoye-40.html régions/appellations, Découvrez toutes les Vampire. Dessus Narcay. "Nous avons l'intention de doubler la quantité produite chaque année", explique Sirech. Sur cette version « rouge » on retrouve trois malts vieillis entre 5 et 8 ans avec une finition en fûts de Grands Crus Classés de Saint-Émilion. On peut donc dire que le whisky est une création des Français ! "Nous produisons le premier whisky national", explique Jean Moueix. - Saumurois, Beaujolais et Lyonnais A contrario, la vision de Jean Moueix et de son associé Alexandre Sirech dépasse largement le cadre régional. Bière. "Mais la production est de qualité, avec 75 % de single malt, alors que la production mondiale de single malt ne représente que 20 % de l'ensemble des whiskys", poursuit Philippe Jugé. abonnement, Espace Revue de détails, Cointreau Privé inspiré cette année par les salons parisiens des années 20, s’installe dès le 28 février au coeur du triangle d’or, Chaque seconde, il se vend dans le monde plus de cinq bouteilles de cognac ! Vous appréciez les notes de fumé et le côté “terrien” de certains whiskies ? Bellevoye Blanc Whisky 40% - 70cl, Whisky non tourbé, nez de fruits exotiques. Rien d'étonnant à cela. Art de Vivre, Clos de Bouärd Que boire avec un soufflé au Grand Marnier ? Bellevoye Bleu est un whisky issu d'un assemblage de malts non tourbé provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente. Bellevoye Rouge … Wine Lister vous apprend à gérer votre cave. Bellevoye s'essaye à la tourbe Après avoir dégusté leur gamme classique Tricolore (Bleu, Blanc, Rouge), nous apssons cette fois ci du coté obscur de la tourbe pour tester leur version noire. Pour leur première cuvée, ils sont ainsi allés chercher leurs whiskys à Lille, à Uberach (en Alsace) et dans les Charentes, près de Cognac. Ils démontrent que l'Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons écossais, irlandais, américains ou japonais. -, Bordeaux Bellevoye Bleu est le 1er Triple Malt 100% Français ! Lire aussi : Whisky et sauternes, la bonne alliance. Choisir vos préférences en matière de cookies. Nous nous sommes installés dans un restaurant et nous avons annoncé à la patronne : "Nous ne sortirons d'ici qu'après avoir trouvé le nom de notre entreprise !" Le whisky bleu. Produit en stock - A saisir dès maintenant ! Il dirigeait la filiale cubaine du groupe Pernod Ricard. Whisky | 700 ... Grog au whisky. Et histoire d'être prophète en son pays, Bellevoye vient d'entrer début juin dans la cave du Palais de l'Élysée. Nous n'avons pas cherché plus longtemps.". "Notre activité consiste, pour le moment, à sélectionner les meilleures provenances, exclusivement en France, puis à finir l'élevage. Chaque whisky a préalablement vieilli entre 5 et 8 ans dans son chai d’origine. offres, Gérer Whisky. Recevez-le au meilleur prix sur Drinks&Co de la manière la plus simple et … À consommer avec modération. Cusine chinoise, quels accords mets/vins ? Le nez intense avec de subtiles touches d’épices et de réglisse qui renforcent sa complexité. … Ils démontrent que l'Hexagone est capable de concurrencer les … Aujourd'hui, mis à part la région PACA, chacune possède au moins une distillerie de whisky, les whiskys bretons et alsaciens possédant même leur propre indication géographique protégée. Inverso, Domaine Pithon-Paillé Dame de Bouärd, Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Bellevoye est donc un triple malt rond, généreux, élégant et complexe. Ce whisky était le premier à sortir des barriques de Bellevoye. - Graves, Languedoc L'Auberge de l'Onde, paradis des vins suisses. Papa drinks. - Anjou, Roussillon Voici quelques marques qui sortent du lot, à l'image de Bellevoye. Avec cette hausse de la production, les prix du vin vont-ils rester stables ? Après cinq années de vendanges modestes, la France retrouve son rang de premier producteur européen de vin. - Médoc, Bordeaux Ce dernier connaît parfaitement le monde des spiritueux, notamment celui du rhum, puisqu'il a dirigé la filiale cubaine du groupe Pernod Ricard. Dans un premier temps les différentes eaux de vie passent 3 à 8 ans dans des barriques de chêne. Bellevoye Bleu Triple Malt - Whisky Français 40% - 70cl: Amazon.fr: Epicerie. Rozelieures (Lorraine)Cela fait dix-sept ans que la distillerie s'est lancée dans le whisky. Parmi tous ces acteurs, Bellevoye est aujourd'hui la marque qui fait parler d'elle. C'est d'ailleurs à Cuba, où il vécut pendant cinq ans, qu'il rencontra Jean Moueix. Jean Moueix dirige aussi Petrus. "Aujourd'hui, les produits français qui se vendent bien en dehors de nos frontières sont essentiellement les vins, les spiritueux et les avions. Whisky. Grand whisky tourbé français !