Ingrédients pour 1 babka de la taille d’un moule à cake ou, comme sur la photo, de 2 petites babkas rondes (moule de 12/13 cm de diamètre) Pour la brioche : – 250 g de farine Je vous propose ici une version au pesto basilic/noix de pécan. Etape 1. Je vous préviens, c'est totalement addictif ! Babka au chocolat et à la cannelle. Mélangez-les et pétrissez-les dans une machine à pain ou à la main pendant 20 minutes. J'adore les babkas sucrées, qu'elles soient au chocolat, à la cannelle, au Grand Marnier. Une délicieuse brioche bien parfumée à la cannelle préparée et présentée par Téa. Des babkas aux saveurs automnales, elles sont composées d’une pâte à brioche moelleuse et d’une garniture gourmande aux noix et au bon goût de cannelle et de sucre muscovado qui a ce goût de caramel irrésistible.. La recette … Confectionnez la pâte Pesez précisément tous les ingrédients. Pas de doute, ces petites brioches tressées aux épices et chocolat vous réconforteront lors de belles journées hivernales ! Le Babka est un délicieux gâteau, typique de la gastronomie Polonaise. Brioches et viennoiseries, Mes recettes sucrées. Outre une bonne recette, la babka a besoin d’un joli tour de main pour être réalisée à la perfection. Cette recette vous permettra d’obtenir un gros babka rectangulaire, j’utilise un moule à cake de 30cm.. Je vous conseille de réaliser la pâte la veille, comme pour ma recette des roulés à la cannelle, cela permet à votre pâte de lever plus longtemps, et d’avoir une meilleure texture.. Il … S'il se confectionne généralement nature, simplement parfumé à la vanille, il peut également se décliner dans de nombreuses autres versions. Pourquoi "babka" me direz-vous? Découvrez cette délicieuse recette de babka (brioche marbrée à la cannelle et aux pacanes). Rien d’insurmontable, mais quelques astuces sont néanmoins à garder en mémoire. Mais en version salée, c'est aussi un délice qui sera parfait pour un apéritif haut en couleurs ! Babka à la cannelle, noix et sucre muscovado. Essayez la recette de Babka (brioche marbrée à la cannelle et aux pacanes) offerte par la Famille du lait! Babka cannelle. Cette recette de babka au chocolat, je voulais la faire depuis une éternité!Ce n’est un secret pour personne : j’ai souvent un train de retard en ce qui concerne les tendances. L'odeur en cuisine pendant la cuisson est juste incroyable ! Elle convient à ces restrictions alimentaires: sans … Je n’ai d’ailleurs jamais trop suivi les modes, quel que soit le domaine. Si la préparation prend du temps, le résultat en vaut la peine ! Cette recette se prépare à partir de farine tout usage, lait, cassonade, beurre non salé, oeufs et autres ingrédients. Pour un dessert fruité et savoureux, nous vous proposons une recette de Babka aux pommes. Ou encore à une autre, garnie de pâte sucrée à la cannelle, comme dans cette recette. Il s'agit en fait d'une brioche tressée garnie d'une crème d'amandes fondante et saupoudrée de cannelle et de sucre cassonade (dans le même esprit, vous pouvez d'ailleurs retrouver ma recette de brioche krantz cake au chocolat ici). Gâteau traditionnel confectionné pour les fêtes en Europe de l'Est, le babka donna par la suite naissance à une variante plus élaborée truffée de chocolat à New-York.